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Commis de cuisine (H/F) - allemand ou anglais courant

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La Société

Unser 1981 gegründetes Familienunternehmen MAVROMMATIS hat sich im Bereich hochwertiger Gastronomie mit hellenischen Spezialitäten einen Namen gemacht und ist in Frankreich mit Restaurants (davon eines mit Stern), Feinkostläden, Veranstaltungen und Implants in renommierten Kaufhäusern wie den Galeries Lafayette vertreten.

Die Schlüssel zu unserem Erfolg sind herzlicher Empfang, beste Qualität unserer Speisen und ein gemütliches Ambiente!

Insgesamt arbeiten 180 passionierte Mitarbeiter/-innen in Frankreich und ein Team von zehn Mitarbeitern bei unserer Gourmet-Ecke in den Galeries Lafayette in Berlin.

Aufgrund seines Wachstums in Deutschland, sucht das Maison Mavrommatis einen Commis de cuisine (m/w/d) für seinen eleganten Catering- und Feinkost-Corrner und Restaurant im Food Court der Galeries Lafayettes in Berlin. Es handelt sich sowohl um den Verkauf von fertigen und bereits verpackten Produkten als auch um einem Snackbereich zum Essen vor Ort und einem Feinkost-Stand, an dem Kunden frisch zubereitete Speisen zum Mitnehmen kaufen können.

Le Poste

  • Zubereitung von Sandwiches je nach Bestellung
  • Zubereitung von Zutaten, Ausarbeitung und Überprüfung der Zubereitung von Speisen, indem Sie die Techniken und Regeln der kulinarischen Produktion gemäß den festgelegten technischen Blättern anwenden.
  • Reinigung des Geschirrs und aller in der Küche verwendeten Geräte, sowie Reinigung der Küchenbereiche (Fliesen und Böden, Arbeitstische, Abflüsse ...) in Übereinstimmung mit den HACCP-Hygienevorschriften

Votre profil

  • Niveau der Qualifikation: CAP (Zeugnis über die berufliche Befähigung )
  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie
  • Gute Kenntnisse der Hygieneregeln (HACCP)
  • Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sind Voraussetzung für diese Stelle, Französisch- und Griechischkenntnisse sind sehr willkommen aber kein Muss.
  • Wenn Sie sich bereits mit griechischer bzw. mediterraner Gastronomie auskennen, ist das ein Vorteil.
  • Sorgfältig, gut organisiert, dynamisch und teamfähig
  • Sie sind sofort verfügbar

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle
Arbeitsstunden: 40 pro Woche

Wenn Sie an dieser Position interessiert sind, bewerben Sie sich direkt online oder senden Sie uns Ihren Lebenslauf per Email an z.bazile@mavrommatis.fr.

Avantages

  • Tagesschichten mit Beginn frühestens um 8 Uhr und Ende spätestens um 19 Uhr 30
  • sonntags geschlossen (bis auf seltene Ausnahmen, z.B. vor Weihnachten)
  • kostenloses Mittagessen

Lieu

Berlin

Société

Mavrommatis

Date de publication

14-09-2021

Fin de publication

22-09-2021
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